Το ελαιόλαδο περιέχει υψηλά επίπεδα μονοακόρεστων λιπαρών οξέων (MUFA) καθώς και πληθώρα βιοδραστικών συστατικών. Από αυτά, τα φαινολικά συστατικά είναι τα εκτενέστερα μελετημένα. Σχετικά με τα […]
Η ελιά δώρο της Αθηνάς Ο πιο γνωστός αρχαίος μύθος, που αναφέρεται στην καλλιέργεια της ελιάς είναι εκείνος που θεωρεί το δέντρο δώρο της Αθηνάς. Όλα […]
Η ελιά εμφανίστηκε για πρώτη φορά ως αγριελιά στην ανατολική Μεσόγειο, εκεί δηλαδή όπου αναπτύχθηκαν μερικοί από τους αρχαιότερους πολιτισμούς. Σε αρχαιολογικές έρευνες που έγιναν στις […]
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο “ρίζα” είχε συμμετοχή στην φετινή έκθεση, μέσω της δωρεάν παραχώρησης περιπτέρου που προσέφερε στους τοπικούς παραγωγούς ο Δήμος Παιανίας. Είχαμε πολλές επαφές […]
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «ρίζα» είχε συμμετοχή για δεύτερη φορά στην φετινή έκθεση, μέσω της δωρεάν παραχώρησης περιπτέρου που προσέφερε στους τοπικούς παραγωγούς ο Δήμος Παιανίας. […]
